Pollo al Curry

INGREDIENTES (para 2 personas)

• 1 pechuga de pollo
• 200cc nata liquida
• 1/2 cebolla
• 1 cucharada de curry en polvo
• aceite
• sal

ELABORACIÓN

1. Cortar el pollo en trozos medianos, sazonar y rehogar con aceite en una sarten. Cuando esté dorado retirar de la sartén y reservar.
2. En la sarten donde hemos rehogado el pollo sofreir la cebolla picada hasta que esté transparente. Añadir entonces la nata líquida y el curry, removiendo bien para deshacer el curry.
3. Incorporar el pollo a la cazuela y hervir unos minutos hasta que la salsa espese al gusto.

Como guarnición se puede acompañar con un poco de arrroz blanco hervido, mejor basmati.