Champiñones rellenos de queso

INGREDIENTES

• Champiñones
• Queso blanco de untar
• Ajo
• Perejil
• Sal
• Aceite

ELABORACIÓN

1. Lavar los champiñoes y quitarles los troncos (reservar 3 o 4).
2. Cortar el diente de ajo muy finito.
3. Cortar los troncos de los champiñones.
4. En un bol mezclar el ajo picado y los troncos de champiñon. Añadir un chorito de aceite, un poco de sal y un poco de perejil picado.
5. Rehogar la mecla en el microhondas durante 1 minuto.
6. Añadir el queso y meclar bien.
7. Colocar los champiñones bien secos en una fuente de horno, impregnada con aceite. Poner encima de cada champiñón un poquito del relleno.
8. Hornear los champiñones durante 15 minutos a 200 grados.